O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática que tem sido usada em várias áreas, desde estética até a medicinal. O arbusto da planta chega a medir até de 1,2 m.
A parte inferior das folhas é de coloração esverdeada, variando na tonalidade conforme a fertilidade do solo onde está crescendo.
Originário da planta, o aquênio é um fruto do tipo seco, normalmente uma semente.
Sua extração pode ser natural, a partir de técnicas de manejo. Porém, extrair o produto final ocorre a partir da destilação a vapor das sumidades floridas e das folhas.
Tem como química os seguintes compostos:
- Borneol (álcool);
- Cumínico (aldeído);
- Acetato de burnilo (éster);
- Cânfora, Cineol (cetonas);
- Cariofileno (sesquiterpeno);
- Canfeno e Pineno (terpenos).
É considerado um fitoterápico categórico, pois contém substâncias bioativas.
Contudo, o alecrim é mais conhecido e apreciado no meio popular para usos culinários, usando-o como especiaria no acréscimo de tempero e sabor de aves, carnes, salsicha e outros alimentos comuns.
Também é conhecido como aromatizador de ambientes por possuir um cheiro muito agradável.
O que poucos sabem é que o alecrim, além de servir para aprimorar sabor, é um grande aliado à saúde, portando uma enorme quantidade de benefícios em aplicações médicas.
Para produzir a tintura, utilize um copo de água fervente (250 ml) e uma colher de chá de folhas verdes ou secas de alecrim.
Em seguida, coloque num recipiente, de preferência panela, e deixe em repouso por 10 minutos. Depois, coe e o consuma em temperatura morna.
Seus óleos favorecem a produção de neurotransmissores responsáveis pelo bem-estar, estimulando a circulação, sendo assim torna-se um tônico.
Alecrim para que serve?
O alecrim é usado como tempero, em óleos e também para fazer chá de alecrim. Veja abaixo alguns benefícios do alecrim.
Benefícios do alecrim
A diminuição do estresse no período menstrual também é um dos benefícios do alecrim, facilitando e aliviando as cólicas.
Ele também é rico em sódio, magnésio, cálcio, fósforo e potássio. Com estes minerais, a digestão se torna mais rápida e como consequência auxilia na perda de peso, pois além tudo, ele atua como diurético.
Tem excelente ação digestiva, combate colites, enterocolites e hemorroidas devido à sua ação anti inflamatória.
Tem ação analgésica, cicatrizante, antimicrobiana, estimulante e antidepressiva. É muito bom para para inflamações da bexiga, desinfeciona feridas e estimula a vesícula biliar.
Aromaterapia
O óleo de alecrim é comumente utilizado na aromaterapia. Um estudo com 20 adultos realizados em 2013 pela “Scientia Pharmaceutica”, concluiu que a inalação de óleo de alecrim aumenta a atividade das ondas cerebrais, ajuda a diminuir a sonolência e também melhora o humor.
Alivia as dores
Uma das propriedades do alecrim é curar certas dores. As dores do reumatismo são agonizantes e podem ser aliviadas por compressas de alecrim.
Essa compressa pode ser feita com o óleo essencial de alecrim ou com as próprias folhas da erva. Além do mais, as compressas podem ser usadas para dores musculares gerais e entorses. Sendo um relaxante muscular devido suas propriedades, ele aumenta o fluxo sanguíneo de todo o corpo.
Situações de estresse podem ser aliviadas com seu uso, pois o alecrim é detentor de um ácido potente que ajuda a manter a concentração e a tranquilidade.
Combate o câncer de pele
Esta erva também pode combater problemas físicos. Segundo este estudo realizado em 1994 e publicado na revista “Cancer Research”, o alecrim poderia ser usado em tratamentos de câncer de pele para ajudar a reduzir a propagação de células cancerígenas. Foi descoberto que a aplicação do extrato de alecrim ajuda a bloquear as células tumorais da pele.
Combate problemas respiratórios
O alecrim é indicado para o tratamento de rinites alérgicas, assim como tosse, gripe e asma. Isso se dá em conta pelo alecrim ser um estimulante.
Sua ação expectorante é fundamental na eliminação de catarros que possuem conexão com as enfermidades citadas.
É possível usá-lo para o tratamento de bronquite e sinusite através de uma técnica bastante simples. A inalação!
Servindo-se de duas colheres de sopa de folhas e flores secas de alecrim e meio litro de água fervente. Coloque esta mistura numa panela, tampe e deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, coloque a panela em um lugar seguro, onde não possa causar nenhum dano físico nem material devido sua temperatura e longe de correntes de ar frio.
Ao retirar a tampa, inspire o vapor do alecrim pela boca e solte pelo nariz. Faça este procedimento até existe vapor corrente. Logo, você notará uma grande melhora nesses quadros.
Ameniza gases intestinais
Os gases intestinais são extremamente desagradáveis. Desta forma, para amenizar os constrangimentos derivados do mal, use tintura de alecrim.
Coloque em um recipiente de vidro 50 gramas de folhas frescas de alecrim com um litro de água. Feche o vidro e deixe a mistura descansar durante cinco dias.
Depois desse período, coe o líquido e guarde em um recipiente de vidro preferencialmente escuro.
O Dr. Dayan Siebra, autoridade em assuntos nutricionais, recomenda 3 xícaras desta mistura para a manutenção dos gases e hipertensão.
Combate o refluxo
Ativa a digestão aumentando a produção de suco gástrico, porém sem aumentar a acidez estomacal, e com isso não piora casos de gastrite, caso sofra deste problema.
O aumento da produção gástrica ajuda também a combater o refluxo. Este aumento irá ativar o fechamento da cárdia. Melhorando a sua digestão e evitando o refluxo.
Alecrim nos cuidados com a pele
Acne, dermatites, eczema, cabelos oleosos, regulador da seborreia e varizes são tratadas pelos componentes do alecrim.
O alecrim em seu estado oleoso possui poder de rejuvenescimento facial, pois possui antioxidantes, diminuindo a concentração de radicais livres.
Sendo assim, reduz os danos à pele, prevenindo o aparecimento de rugas que para algumas pessoas pode ser muito incômodo, assim como o estorvo das manchas derivadas de alergias, por exemplo.
Além disso, o alecrim é capaz de estimular a produção do colágeno, impedindo que a pele se torne flácida e garantindo um aspecto mais jovem.
Sistema nervoso
Muitas pessoas utilizam um método diferente da simples ingestão de chá ou tintura de alecrim. É o chamado de “banho de alecrim”!
Preparado da mesma forma do que o chá, porém em quantidade proporcionais a um banho, use uma bacia ou balde e banhe-se com o líquido.
Também pode-se utilizar como loção. Destas maneiras, o sistema nervoso procura relaxar a um ponto que você se livra do estresse.
Uso psicológico
Recomendado por alguns médicos, o aroma do alecrim pode estabelecer uma conexão digamos de “paz” à pessoa.
Psicologicamente, há técnicas que se utilizam destes métodos de relação entre aromas e odores a estados emocionais equilibrados.
Sendo assim, também é possível inalar, como já citado, para manter uma maior concentração no trabalho e relaxar a mente.
Chá de alecrim
O chá de alecrim se tomado após a refeição, irá colaborar com uma melhor digestão, acelerando o processo, se tomado antes, ajuda a proteger a mucosa do estômago. Para saber como fazer o chá de alecrim e seus benefícios, clique aqui.
Não ultrapasse a dose diária de 3 xícaras de chá de alecrim. Assim você evita problemas à sua saúde conforme relatados abaixo:
Contra indicações
Por sua vez, o alecrim pode trazer desconfortos se consumido em excesso. Muitas pessoas entram em um ciclo vicioso em busca de melhorias físicas e acabam não percebendo o mal que estão fazendo a si próprio.
Pode causar leve elevação da pressão arterial, portanto se você sofre de hipertensão, não tome o alecrim.
O excesso, pode ser neurotóxico, causando tonturas, confusão mental, dores de cabeça entre outros sintomas.
Por ser de fácil acesso no mercado ou possuir também fácil cultivo, o exagero torna-se clarividente.
Especialmente na forma de óleo, o consumo em excesso pode causar irritação nos rins, náuseas, vômitos, sangramento no útero, reações alérgicas, queimaduras na pele devido ao aumento da sensibilidade ao sol.
Para gestantes, o cuidado deve ser redobrado pois os compostos presentes no alecrim podem estimular a menstruação, o que não é nada recomendado durante a gravidez.
Perigos como aborto espontâneo e parto prematuro torna o consumo do alecrim dispensável durante o processo de gestação.
Pessoas pré-dispostas a terem convulsões, seja proveniente do que for, devem evitar o consumo do alecrim em qualquer forma: tintura, chá ou como especiaria.
Outro fato a se analisar, é a alergia a aspirina pois o salicilato tem muita semelhança. Se você possui alergia a aspirina, consulte o seu médico para saber se deve ou não consumir o chá de alecrim.
